2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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중 사이즈
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- 밥양념재료
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- 무절임재료
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- 무양념재료
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- 오징어양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 무는 연필 깍듯이 잘라줍니다.
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STEP 2/8자른 무는 무절임재료를 넣고 1시간 가량 절여줍니다.
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STEP 3/8오징어는 껍질을 벗기고 손질해서 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 데치거나 찜기에 넣어서 쪄줍니다.
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STEP 4/8데친 오징어는 먹기 좋게 잘라 한쪽에 둡니다.
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STEP 5/8절여진 무는 물기를 쏙 따라 내버리고 손으로 꾹 국물을 짜주고 무양념재료를 넣고서 조물조물 무쳐냅니다.
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STEP 6/8양념한 무는 따로 그릇에 담고, 다시 이 볼에 데친 오징어를 넣 오징어양념재료를 넣고서 쪼물쪼물 무쳐냅니다.
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STEP 7/8밥에 밥양념재료를 넣고서 주걱을 세워서 살살 양념해줍니다.
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STEP 8/8김밥용김을 반으로 잘라서 밥을 적당히 펴서 돌돌 말아 한입에 먹기 좋게 4등분 해서 오징어무침과 무김치와 함께냅니다.
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