3인분
2시간 이상
중급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6갈비는 양념이 잘 스며들도록 칼집을 넣어서 준비합니다.
-
STEP 2/6분량의 양념재료를 골고루 섞어둡니다.
-
STEP 3/6갈비에 양념을 골고루 뭍혀주세요.
-
STEP 4/6양념 재료를 갈비에 잘 버무려 섞은 다음 공기가 통하지 않게 랩으로 밀봉시켜 냉장에 하룻밤 정도 숙성시킵니다. 급하더라도 적어도 2시간이상 재워두시구요.
-
STEP 5/6다음날 굽기 전에 썰어놓은 양송이버섯과 양파를 고인양념에 섞어주세요.
-
STEP 6/6식용유 살짝 둘러 달궈진 팬에 앞뒤로 구워주세요. 센불로 구우면 양념이 타버리니 적당히 조절하세요. 하룻밤 재워뒀더니 양념이 속속 잘베여서 좋드라고요. 매실엑기스가 없으시면 과일주스 등을 넣으셔도 무관할꺼같네요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,