4인분
30분 이내
초급
재료
- 반죽 재료
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- 속재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5도라지는 소금을 조금 넣고 약간 부드러워질때 바락바락 주물러주세요. 찬물에 30분정도 담궈주세요. 요과정은 빼셔도 됩니다
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STEP 2/5찬물에 소금 반작은술 정도 넣고 5분 내외로 삶아주세요 (약간의 간이 되어서 맛이 더 좋아요) 전 무르게 먹을려고 5분이상 했어요. 씹는맛 있게 드시려면 5분 안쪽으로 삶아주시길.
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STEP 3/5냉장고속 채소들을 썰어주세요. 오징어도 1마리 썰어주세요.
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STEP 4/5볼에 반죽재료 넣고 섞어주신후에 속재료도 넣어주세요.
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STEP 5/5달구어진 팬에 반죽을 넣고 앞뒤로 한번씩 부쳐주세요. 절대 누르지 마십시오~ 저도 항상 버릇이라 눌러 버릇 했는데 이번에 안누르고 그냥 했더니 훨씬 더 맛나네요.
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