2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8감자, 양파, 애호박, 대파, 청양고추는 먹기좋게 잘라준비합니다.
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STEP 2/8냄비에 물 4컵 (800ml) 를 붓고 국멸치 10마리, 다시마 작은거 4장, 감자를 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/8물이 끓으면 중간불로 1분간 끓인뒤 다시마는 건져서 물에 한번 씻어서 채 썰어서 준비해 주시고 거품은 걷어가면서 9분동안 더 끓인후 멸치를 건져주세요.
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STEP 4/8멸치 건져내고 된장 2큰술, 고추장 1과 1/3큰술 넣어서 풀어주세요.
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STEP 5/8양파와 애호박을 넣어주세요.
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STEP 6/8중간불에서 5분정도 끓인뒤 다진마늘을 넣고 약한불에서 2분정도 더 끓여주세요.
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STEP 7/8청양고추와 대파를 넣고 1분정도 더 끓여주세요.
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STEP 8/8채 썰어 두었던 다시마를 넣어 섞어서 완성해 주세요.
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