4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5우엉 100g은 채썰어서 식촛물에 5분정도 담궈두세요.
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STEP 2/5조림양념(물 4T, 매실, 설탕, 청주 1t)도 준비하세요.
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STEP 3/5달궈진 팬에 오일 1.5큰술 정도 두르시고 편썬마늘 넣고 향이 나면 우엉을 넣고 달달달~ 볶다가
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STEP 4/52분정도 후에 조림양념(물 4T, 매실, 설탕, 청주 1t)을 넣고 한번 섞어준 후에 뚜껑덮고 우엉이 익을정도로 덮어주세요(전 5분정도)
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STEP 5/5뚜껑을 열고 간장 1큰술을 넣고 달달 볶다가 색이 나면 물엿넣고 섞어준후에 불끄고 통깨 넣으면 끝.
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