나가사키 짬뽕
전날 과음을 했었을때 칼칼하면서도 깔끔한 국물이 속을 풀어주는 나가사키 짬뽕입니다. 각종 채소와 해산물이 들어가 감칠맛이 뛰어난 짬뽕입니다.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8저번에 우려둔 닭육수를 돼지사골 육수와 섞어주는 작업을 합니다.
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STEP 2/8육수가 완성되는 동안 해물을 손질해 줍니다..
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STEP 3/8야채들도 썰어서 미리 준비해 주고요.
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STEP 4/8짬뽕 만드는데 필수인 마늘과 파도 준비합니다.
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STEP 5/8얘는 제가 칼칼한걸 좋아해 칼칼한 스타일로 만들어줄 청량고추와 사천고추 썰어주세요.
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STEP 6/8육수가 거의 다 된것 같으니 면도 미리 삶아 놓고
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STEP 7/8이제 웍에다가 위의 재료들을 다 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/8볶다가 완성된 육수를 넣어줍니다.
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