키조개 미역국 & 키조개 달래 된장 찌개 만들기
키조개가 더해져서 국물이 더 시원하고~ 감칠맛이 나는 키조개 미역국과 키조개 달래 된장 찌개입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 키조개미역국 재료
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- 키조개달래된장찌개 재료
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- 키조개미역국 양념
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or참기름
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- 키조개달래된장찌개 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9껍질과 관자를 분리해서 요렇게 알맹이만 빼내 주면 됩니다.
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STEP 2/9일단 미역을 불려 놓구요.
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STEP 3/9키조개를 적당히 자르고, 마늘 다진것을 준비 합니다.
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STEP 4/9들기름(or 참기름)을 살짝 넣고 키조개
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STEP 5/9불린 미역을 넣고, 달달~ 볶아 주세요. 간은 국간장으로 맞춰 주시구요
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STEP 6/9국간장으로 약간 간을 해주고 부족한 간은 천연 맛소금으로 해주었습니다. 천연 맛소금이 없다면 일반 소금으로 해주세요~ 감칠맛을 약간 더하고 싶으면 참치액을 아주 조금 넣어 주세요
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STEP 7/9감자, 양파, 애호박, 새송이 버섯 잘게 잘라 뚝배기에 넣구요.
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STEP 8/9뚝배기에 멸치,디포리 육수 부어주고, 키조개, 된장, 고추가루, 청양고추, 다진 대파 넣어서 후루룩~ 끓여 주세요.
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STEP 9/9마지막에 달래 한줌 얹어서 살짝 끓여 주면 끝~ 키조개 달래 된짱지깨 완성!
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