4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5닭똥집은 먹기 좋은 크기로 썰어서 청주에 버무려 두세요. 소금, 후추. 청주를 같이 넣고 버무려 두셨다가 바로 볶으셔도 되고 그냥 따로 소금 후추를 넣어서 볶으셔도 되고 상관없어요.
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STEP 2/5들어갈 야채들을 썰어 준비하세요.
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STEP 3/5올리브유 0.5Ts, 참기름 0.5Ts로 넣고 다진마늘과 닭똥집을 넣고 볶아 주세요.
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STEP 4/5달달달~ 닭똥집이 익을때까지 볶아주세요. 홍고추 넣어서 볶으시다가 이때 소금을 조금 넣어서 간해주시면 된답니다. 소금간은 많이 하실 필요는 없어요. 나중에 부족한 간은 기름장 만들어서 찍어 먹으면 되니까요.
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STEP 5/5닭똥집이 거의 익었다 싶을때, 야채들을 넣고 달달달~~ 볶아주세요. 양파가 투명해지면 불에서 내리시면 됩니다.
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