2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 폰즈 소스
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조리순서
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STEP 1/4볼에 밀가루와 소금을 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽을 한다. 배추는 미리 깨끗이 씻어서 물기를 털어서 준비한다. 배추를 반죽에 넣어서 고루 묻혀준다.
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STEP 2/4후라이팬에 기름을 두르고 배추를 뒷면이 위로 오도록 올린다. 배추의 줄기 부분이 지그재그로 살짝 곁치게 올려서 노릇하게 부쳐준다. 도마에 올리고 칼로 한입크기로 썰어준다.
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STEP 3/4볼에 소스 재료를 모두 넣고 고루 저어서 폰즈소스를 만들어준다.
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STEP 4/4접시에 완성된 배추전과 소스를 곁들이면 완성.
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