황태북어국

황태북어국

시원하고 깔끔한 황태북어국입니다.

2인분

30분 이내

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행복나무

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조리순서

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STEP 1/6

황태는 적당하게 잘라 다시마와 물에 잠깐 10분정도 불려둔다.
STEP 2/6

무를 적당하게 썰어 끓는물에 담가 살짝 익혀준다. (이과정을 생략하셔도 무방하세요)
STEP 3/6

불렸던 황태는 간장 1, 참기름 1을 넣고 조물조물 무친후 달군 냄비에 넣고 달달 볶아준다.
STEP 4/6

아까 황태불린 다시마물과 멸치육수를 넣고 두부와 살짝익혔던 무를 넣고 팔팔 끓여준다.
STEP 5/6

거품은 걷어내고 마지막으로 대파와 청홍고추 넣고 달걀 한개를 풀어서 휘휘 저으며 넣어준다.
STEP 6/6

간을 보구 모자르면 소금간 해주세요.

요리후기3 댓글6

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

지혜준

리뷰별점

감사합니다. 맛있네요~

2017.12.03 16:41
초희

리뷰별점

너무나 맛나요 국물은 마른 표고버섯,대파뿌리,마른멸치,새우 넣고 국물을 더 우려냈어요

2017.10.03 10:52
그루터기

리뷰별점

구수한 황태해장국 밥 한그릇 뚝딱했네요. 레시피 굿~~

2017.08.03 21:22

북어국 맛보장 레시피