2인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5껍질을 벗기고 통째로 찜통에서 찐 감자는 뜨거울 때 으깨어 놓습니다.
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STEP 2/5껍질을 벗기고 통째로 찜통에서 찐 감자는 뜨거울 때 으깨어 놓습니다.
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STEP 3/5양파는 곱게 다져서 달구어진 팬에 버터를 두르고 볶다가 양파가 투명하게 익으면 카레가루를 넣어 볶아 줍니다.큰 볼에 잘게 부순 참치와 으깬 감자, 볶은 양파를 섞은 후 소금과 후추가루로 간하고 달걀 1개를 넣어 끈기 있게 치댑니다.
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STEP 4/5잘 치대진 반죽으로 둥글납작하게 빚은 다음 나뭇잎 모양으로 칼집을 넣습니다.
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STEP 5/5빚어 놓은 반죽의 양면에 밀가루를 묻혀 기름을 두른 팬에 노릇하게 지져내면 맛있는 참치나뭇잎전이 완성됩니다.
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