돼지고기 두루치기

돼지고기 두루치기

여러가지 야채와 멸치육수를 넣어 촉촉하게 만들어 밥에 스삭스삭 비벼먹으면 죽음이지요. 감자, 양파, 양배추에서 달큰한 맛이 우러나와 달달하기도한 두루치기랍니다.

4인분

30분 이내

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마이드림

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조리순서

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STEP 1/7

채소들은 모두 썰어놓아요.
STEP 2/7

돼지고기에 참기름과 후춧가루를 제외한 양념을 넣어서~
STEP 3/7

조물조물 양념을 해놓습니다.
STEP 4/7

먼저 돼지고기를 달달 볶아요~
STEP 5/7

반쯤 익어가면 여기에 썰어둔 채소 중에서 파와 풋고추를 제외하고 모두 다 넣습니다. 멸치육수도 한 컵 부어주고요~
STEP 6/7

뒤적뒤적 양념을 잘 섞이도록 섞은 후 뚜껑을 닫고 중불에서 5~7분 정도 끓여주세요. 그러면 감자도 익어가고 야채에서 물이 나와 흥건해질거에요.
STEP 7/7

가스불의 세기를 올리고 풋고추를 넣은 후 잠시 끓이다가 이어서 대파와 참기름, 후춧가루로 마무리합니다. 감자를 넣고나서 감자가 뭉개지지 않도록 10분 안에 조리를 끝내야 합니다.

요리후기1 댓글26

5.00

리뷰별점

사랑지윤맘

리뷰별점

정말 맛있게 잘 먹었습니다^^

2020.04.17 18:14

돼지고기두루치기 맛보장 레시피