돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~
냉장고에 마땅한 찬거리 없을 때 돼지고기와 김치만 있다면 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리입니다.
5인분 
60분 이내 
아무나 
주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.
재료
계량법 안내
- 재료
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or 청주
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생략가능
조리순서
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STEP 1/7돼지고기 300g에 김장김치 1/4포기를 3cm 길이로 썰어서 넣어줍니다.돼지고기는 전지외에 삽겹살이나 뒷다리살도 좋습니다.
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STEP 2/7양파 1개를 조금 넓게 썰어 넣어줍니다.
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STEP 3/7맛술 2큰술을 넣고 잘 주물러줍니다.
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STEP 4/7고추장 1큰술, 올리고당 2큰술을 넣고 처음엔 물없이 센불에서 볶아줍니다.김치에 마늘이 원래 들어가 있어서 저는 마늘을 생략하는데 만약 넣을거면 이때 넣어주세요.
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STEP 5/7뚜껑을 덮어서 약한 불에서 익혀줍니다.
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STEP 6/7대파를 넣어주서 조금만 더 볶아주고 참기름 1작은술로 마무리합니다.
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STEP 7/7이때 국물이 많으면 불을 세게 해서 수분을 날려주시고
국물이 자작하면 대파가 익을 정도만 볶아주면 완성입니다.
- 김치와 돼지고기만 볶아주는 것보다 양파를 넣어주면 훨씬 맛이 좋아집니다.
좀더 맵고 칼칼하게 드시려면 고춧가루를 추가하시면 됩니다.
여기에 따끈한 두부를 곁들이면 맛있는 두부김치가 되겠지요.
4.98
리뷰별점
포토 후기(14)
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찌니리뷰별점진짜 맛있네요!!!!!!! 쉬운 레시피에서 맛집의향기가!!!!2024.03.29 19:41 -
♡.♡리뷰별점와우 쉐프님 레시피대로 만들어 보니 너무 맛잇어요!!! 복잡하지도 않고 간단^^ 표고잇어서 같이 넣었어요...^^ 고추장은 저희엄마표 수제 고추장=3 쉐프님 소식받기 하겄슴돠~ 앞으로도 잘부탁함니다♡2024.03.25 20:25 -
정도1리뷰별점맛있네요. 감사합니다.2024.01.30 20:01 -
순호리뷰별점진자 맛돌리!!! 잘 먹었습니다~2023.08.04 16:35
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