저렴하고 맛좋은 미역줄기볶음
맛있는 반찬~ 미역줄기볶음입니다. 염장미역줄기 사다가 찬 물에 담가 소금기를 빼고 양파와 함께 볶아놓으면 정말 맛있지요.
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5염장미역줄기는 소금이 하나 가득 묻어있어요. 몇 번 씻은 후 찬 물에 1시간 정도 담궈놓으면 짠기가 빠질거에요. 양파와 피망, 대파는 채썰어 놓아요.
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STEP 2/5팬을 살짝 달궈 식용유를 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 기름에 마늘향을 내준 다음 양파와 미역줄기를 넣고 중불에서 달달 볶아요.
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STEP 3/5여기에 고춧가루, 국간장, 고춧가루, 깨소금과 후춧가루를 넣어 양념하고 채 썬 피망도 넣고 센 불에서 휘리릭~ 볶아줍니다. 국물이 질척하면 맛이 별로에요. 양파와 미역줄기에서 나온 국물을 날려주세요.
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STEP 4/5미역줄기에서 소금기를 뺀 정도가 각각 다르니 간은 먹어보고 소금을 추가해서 간을 맞추면 됩니다.
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STEP 5/5마지막에 대파와 참기름을 넣고 마무리~!
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