3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 부침옷 재료
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- 고기밑간
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- 전체양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5다진 고기를 밑간양념과 함께 조물조물 잘 섞어줍니다.
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STEP 2/5두부는 으깬다음 면보 등을 이용해서 물기를 꼭 짜서 준비하시고 다른 채소 재료들은 잘게 썰어준비합니다.
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STEP 3/5밑간이된 고기와 두부, 채소들과 전체양념의 재료들을 넣고 찰기가 돌게 잘 치대줍니다.
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STEP 4/5고기반죽이 완성되면 동글동글하게 모양을 잡아 밀가루를 뭍혀줍니다. 많이 만드셔서 밀가루까지 뭍혀서 냉동보관해두셨다가 필요한만큼 꺼내드셔도 좋아요.
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STEP 5/5달걀을 풀어서 옷을 입힌다음 기름 둘러 잘달궈진 팬에 구워 냅니다.
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