이것이 바로 진정 떡이 들어간 떡갈비
떡에 다진 쇠고기를 말아 만든 떡갈비를 올려봅니다. 그냥 포장된 떡볶이 떡 말고 마트에도 떡만 파는 쪽에 있는 떡을 샀더니 쫀득거리면서 맛있드라고요. 겉은 구워져서 바삭하면서 속은 쫀득~ 고기에 양념 적당히 베여서 맛이 좋았어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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이나 생강가루
노하우
조리순서
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STEP 1/3다진 쇠고기에 양념 재료를 넣고 잘 섞어 줍니다. 찰질정도로 오래 치대주세요.
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STEP 2/3떡볶이 떡은 딱딱하면 살짝 데쳐 준비한 다음 반죽해놓은 고기를 감싸서 모양을 만들어줍니다. 고기는 구우면 수축하니깐 살짝 넉넉하게 감싸주시면 더 좋답니다.
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STEP 3/3팬에 기름칠을 하고 위에도 기름스프레이를 살짝 해준 뒤 210도로 예열된 오븐에 15분 가량 구워줍니다.
- 원래는 쇠고기를 써야되지만 돼지고기를 섞으면 좀 부드러운 맛이 납니다.
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