★매콤하고 부드러운 두부해물찜★
부드러운 두부에 갖은 해산물과 버섯이 들어가서 환상의 맛을 이루어냅니다
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 두부 밑간
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8두부는 2센티 두께로 잘라 두부 밑간 재료에 재운 다음 물기를 제거해 녹말가루를 살짝 묻혀둡니다
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STEP 2/8오징어는 깨끗이 손질하여 채를 썰어둔다 껍질을 벗기지 말고 그대로 사용하세요 오징어 고유의 색을 내기 위해서 ~
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STEP 3/8청홍고추는 반은 다지고 반은 어슷썰어 주세요
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STEP 4/8팽이를 쓰신다면 2센티 길이로 잘라주시고 전 팽이가 없어서 백일송이 버섯을 사용했는데 잘게 찢어주세요 실파도 2센티 길이로 썰어주세요
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STEP 5/8위의 양념장 분량대로 섞어 양념장을 만들어 주세요
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STEP 6/8밑간해둔 두부에 오징어, 백일송이버섯, 청홍고추를 얹어 준비한 양념장을 뿌려준 다음 위에 녹말가루를 살짝 뿌려주세요 그리고 새우나 실파를 쓰신다면 같이 올려주시고 조개나 다른 해산물을 쓰셔도 좋아요
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STEP 7/8180도로 예열한 하우젠 오븐에서 30분간 익혀줍니다 오븐에 들어가기 직전~ 꼭 완성디쉬 같죠? 아니랍니다 ~~
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STEP 8/8맛있는 해물 두부찜입니다
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