삼치조림

삼치조림

간이 잘 베어 인기만점 삼치조림 입니다

6인분 이상

30분 이내

초급

요리조이

[더보기] 사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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삼치 200g , 부침가루 적당량 , 양파 1/5개 , 마늘 4개 , 새송이버섯 1/3개 , 풋고추 1개 , 진간장 4T , 설탕 1T , 물엿 1T , 생강청 1T , 통깨 적당량 , 실고추 조금 , 대파 조금 , 후추가루 적당량

조리순서

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STEP 1/8

삼치를 해동한 후 깨끗이 씻어 물기를 닦아 먹기 좋게 썰어 주세요
STEP 2/8

부침가루를 골고루 묻혀 주세요
STEP 3/8

식용유를 두르고 삼치를 하나씩 구워주세요
STEP 4/8

소스를 만들어 주세요
STEP 5/8

채소를 썰어주세요
STEP 6/8

삼치에 소스와 물 1/2컵 넣고 졸여줍니다
STEP 7/8

야채를 넣고 골고루 섞어주세요
STEP 8/8

불을 줄이고 삼치에 간이 베이도록 수저로 골고루 소스를 뿌리면서 졸여줍니다 소스가 졸아들지 않도록 물을 추가해 20분정도 졸여줍니다 불을 끄고 통깨 실고추 작게 썬 파 후추가루를 뿌려줍니다

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