가까워진 추석, 차례상에 올릴 가성비 좋은 나물반찬 3가지
추석이 가까워졌습니다.
명절이 다가오면 차례상에 올릴 음식부터
손님상에 내놓을 음식까지 이것저것 준비할 것이 많아집니다.
오늘은 많은 비용을 들이지 않고도
간단하게 만들 수 있는 추석 나물반찬 3가지를 준비했습니다.
특히 비싼 시금치 대신 제철 단배추를 활용하면
부담도 줄이고 맛있는 나물반찬을 만들 수 있습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18[콩나물무침]
콩나물을 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 2/18냄비에 콩나물과 물 1/2컵을 넣고 삶아준다.
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STEP 3/18삶은 콩나물은 넓게 펴서 바로 식혀준다.
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STEP 4/18액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 5/18그릇에 담아준다.
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STEP 6/18[단배추무침]
단배추는 누런 잎을 떼고 뿌리를 잘라준다.
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STEP 7/18끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸다.
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STEP 8/18찬물에 얼른 담갔다가 흐르는 물에 2~3번 씻어준다.
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STEP 9/18물기를 짠 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 10/18액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 11/18그릇에 담아 완성한다.
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STEP 12/18[무나물]
무는 씻어 필러로 껍질을 벗겨준다.
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STEP 13/18무는 세로로 결을 살려 채 썰어준다.
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STEP 14/18굵은소금으로 10분 정도 간을 해 둔다.
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STEP 15/18팬에 식용유를 두르고 절인 무와 생긴 물까지 넣어준다.
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STEP 16/18볶아준 후 뚜껑을 닫고 익혀준다.
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STEP 17/18가루육수, 참기름, 깨소금을 넣어준다.
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STEP 18/18뚜껑을 닫고 여열로 익혀 그릇에 담아 완성한다.
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