열무김치
몇칠전부터 열무김치에 들기름넣고 비벼먹고싶더라구요
오늘은 열무2단사서 만들어 비벼먹었더니 꿀맛입니다
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
따듯하고 쉬운 엄마표 요리로 함께해요!
- 재료계량법안내
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7cm
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중간 사이즈
조리순서
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STEP 1/4열무는 다듬어 한번 씻어 주세요.
쪽파는(3~4cm)로잘라준비해주세요
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STEP 2/4소금물에(1.5컵)씻어놓은 열무를 절여주세요 물은 열무가 잠길정도로하시면됩니다 (30~40십분정도) 절여주세요 절인뒤 두번헹궈 물기를 빼주세요
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STEP 3/4양념을 만들어주세요
믹서기에 물500ml넣고 무한조각(7cm)나박하게썰어넣고 양파 찬밥 새우젓. 마늘 넣고갈아주세요
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STEP 4/4갈은 양념에 고춧가루 생강가루 매실액기스 멸치액젓 신화당 넣고 양념을 만들어 주세요. 간을 볼 때 약간 짭짜름 해야 됩니다.(열무가살짝절인열무기준)
양념 만들어 놓은 곳에 절인 열무와 쪽파 넣고 뒤적여 주세요.
맛있는 열무김치완성입니다
- 드셔보시고 신거우면 액젓이나 새우젓을 조금 더 넣어주세요.
너무 많이 치대면 풋내납니다. 약간 털듯이 양념을 섞어 주세요.
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