육개장 끓이는 법/매콤한 국물요리/육개장 재료+_+
매콤 칼칼한 육개장 낋여왔어요@.@
한국인들은 매콤한 국물요리 먹어줘야하죠^^
대파,무를 듬뿍 넣은 육개장 레시피를 소개합니다
6인분 이상 
90분 이내 
중급 
- 재료계량법안내
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또는 우둔살 홍두깨살
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또는 국간장5T
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간조절
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조리순서
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STEP 1/13큰 냄비에 물2.5L를 붓고 소고기 양지살(또는 우둔살) 300g을 20~30분간 끓여줍니다~
고기국물은 버리지 않고 육개장 국물로 사용합니다
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STEP 2/13대파2대를 7cm 길이로 잘라주세요
무1/3을 나박썰기해줍니다
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STEP 3/13고기가 익으면 건져주세요
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STEP 4/13고기를 결대로 먹기 좋게 잘라줍니다
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STEP 5/13고기 국물에 자른 고기를 넣어주세요
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STEP 6/13팬에 기름을 두르고 대파,무를 살짝 볶아주세요
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STEP 7/13고기국물에 대파,무를 넣고 끓여줍니다
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STEP 8/13삶은 고사리300g,숙주300g도 깨끗이 씻은 후 고기국물에 넣고 끓여주세요
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STEP 9/13*육개장 양념
고춧가루5T,다진마늘1T,액젓 4T(또는 국간장5T)을 섞어줍니다
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STEP 10/13국물에 육개장 양념을 넣고 푹 끓여주세요
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STEP 11/13소금을 적당히 넣고 간을 맞춰주세요
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STEP 12/13매콤칼칼한 육개장 완성이에요^^
맛있는 굴비구이도 준비해보았어요~
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STEP 13/13육개장 한솥을 끓여두시면 정말 든든하니까요♡
맛있는 국물요리 육개장 만들어보세요~!!
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