청국장 맛있게 끓이는법 간단한 청국장 레시피
구수한 청국장, 간단한 채소만으로도 맛있게 만들 수 있어요.
깔끔하고 감칠맛을 더하는 청국장 레시피를 소개 드립니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4냄비에 물 700ml와 코인육수 1개를 넣고 끓여 육수를 만든 뒤 육수가 끓으면 양파, 애호박과 다진마늘 1스푼 , 고춧가루 1스푼 , 참치액 1스푼을 넣고 약 5분간 끓여 주세요.중불
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STEP 3/4채소가 익으면 미리 풀어둔 청국장을 넣고 끓여 주세요.
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STEP 4/4맛이 우러나 국물이 진해지면 부족한 간을 소금으로 맞춘 뒤
두부와 대파 , 팽이버섯을 넣고 한소끔 더 끓여 청국장을 완성합니다.
- 청국장을 오래 끓이면 맛과 영양이 떨어지니 덩어리가 풀어지고 국물에 맛이 우러날 정도로만
가볍게 끓여 주세요.
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