야채 많이 들어가는 음식 라따뚜이 만들기. 이렇게 또 채소 듬뿍 먹어요!
아들녀석이 라따뚜이 애니메이션을 보더니 갑자기 라따뚜이가 먹고싶다고 하는거에요.ㅠㅠㅠ 또 엄마 마음에는 아이가 먹고 싶다는데 안해줄 수가 없잖아요?ㅜㅜ 그래서 마트가서 야채 사들고~ 잘 먹지도 않는 토마토 소스를 사들고 왔답니다~!
4인분 
60분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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듬뿍
조리순서
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STEP 1/7라따뚜이를 하기에 앞서 가장 먼저 해야 하는 일은 야채 손질인데요~ 애호박과 가지는 0.3~0.4mm두께로 일정하게 통통 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/7토마토는 구입시 가지랑 애호박이랑 크기 비슷한 것을 써야 모양이 예쁘게 나오는데, 사실.. 그런 토마토의 사이즈를 찾는게 쉽지 않아요. 그래서, 토마토는 슬라이스 하고도 너무커서 1/4 나누어 주었어요.
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STEP 3/7야채 손질이 다 되었으면~ 후라이팬에 다진마늘 1큰술, 다진양파 1큰술 넣고 볶아주다가, 양파가 투명해지면 후추 톡톡 뿌려 가볍게 볶아주세요.
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STEP 4/7이어서 토마토 소스 2인분 넣어주고~ 바질가루 1/2큰술, 월계수잎 2장 넣어 볶아주세요. 그리고 라따뚜이를 담을 용기에 소스를 부어주세요.
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STEP 5/7그리고 소스 위에 야채들을차곡차곡 접시에 빙~ 둘러가며 올려주세요. 자리잡은 야채 위로 소금과 후추를 가볍게 솔솔 뿌려주고~
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STEP 6/7모짜렐라 치즈를 듬뿍올려 주세요~ 치즈 많이 올리면 올릴 수록 아이들이 좋아하더라구요. 이렇게 준비가 되었으면~ 180도 예열된 오븐에 30분간 구워주면 완성~!
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STEP 7/7딱 보기에도 정말 맛있고 예뻐 보이죠? 프랑스 가정식 요리라고 하는데, 정말 예뻐요~~
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