고추장찌개

고추장찌개

오늘 저녁 고추장 찌개는 어떨까요?

빨갛게 보글보글 끓인 고추장찌개는 식욕을 자극 하는거 같아요.

냉장고 속 재료들을 숭덩숭덩 썰어 넣고, 보글보글 끓는 소리마저 맛있는

고추장찌개로 따뜻하고 든든한 한 상을 차려보시는 건 어떨까요?

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STEP 1/9

애호박, 양파, 감자, 두부는 먹기 좋게 썰고 대파는 송송 썰어 준비해요.
STEP 2/9

냄비에 식용유와 참기름을 1:1로 넣고 고기를 넣어 볶아요.
STEP 3/9

고기가 절반 이상 익으면 다진마늘, 대파, 양파, 미림을 넣어 볶아요.
대파는 조금 남겨 마지막에 넣어요.
STEP 4/9

감자, 애호박을 넣어 1~2분 볶아요.
STEP 5/9

고추장, 고춧가루, 된장, 국간장, 멸치액젓을 넣어 양념이 고루 섞이게 볶아요.
고추장을 볶아주는게 텁텁함을 잡아줘요.
STEP 6/9

물을 넣고 약 5분간 끓여요.
STEP 7/9

두부를 넣고 5분간 더 끓여요.
STEP 8/9

간을 본 후 기호에 맞게 소금으로 간을 추가하고 후추도 넣어요.
STEP 9/9

대파 넣은 후 완성해요.

: 고추장을 볶아주는게 텁텁함을 잡아줘요.

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