편스토랑 류수영 인생 제육볶음 레시피
맵달 한 양념에 불 맛까지 입혀져서
진짜 맛있게 잘 먹었어요. 여러분도
류수영님 레시피로 꼭 따라 만들어보세요!:)
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5반찬통 또는 볼에 위에 적어둔 양념 넣어서
잘 섞어줍니다.양념에 식초를 ?!라고 생각하실 수 있지만 신맛은 느껴지지 않고 맛 이 훨씬 깔끔해요. 또 식초가 들어가면 연육 작용과 보존 기간을 늘려줘서 냉장고에 오래 보관해서 드실 수 있답니다.
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STEP 2/5앞다리살 600g은 키친타월로 꾹꾹
눌러 핏물을 빼준 후 양념장에 고루
버무려주세요.
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STEP 3/5팬을 달군 뒤 양념한 고기만 먼저 올려주고요
처음에는 뒤적이지 말고 바닥면이 거뭇해질
때까지 기다려주세요이렇게 하면 토치 없이도 연탄구이 효과를 낼 수 있습니다.(굿굿)
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STEP 4/5제육이 어느 정도 익으면 채소와 남은 양념
국물을 붓고 뚜껑을 덮고 약불에서 3분간
익혀주세요.
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STEP 5/5마지막으로 한 번 더 섞어준 뒤
후추 톡톡 깨 솔솔 뿌려주면
우리 집이 바로 기사식당 맛집이
됩니다.
- 밥숟가락 계량
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