둥근호박 고추장찌개 레시피｜고기 없이도 얼큰하고 구수한 집밥

둥근호박 고추장찌개 레시피｜고기 없이도 얼큰하고 구수한 집밥

제철 둥근호박으로 만드는 초간단 고추장찌개

여름이면 꼭 생각나는 제철 채소,

둥근호박. 볶음이나 전으로 많이

먹지만 고추장을 풀어 얼큰하게

끓여도 정말 맛있습니다.

오늘은 고기 없이 냉장고에 있는

재료만으로 간단하게 만든 둥근호박

고추장찌개를 소개합니다.

둥근호박의 달큰한 맛이 국물에 스며들어

한 그릇만으로도 든든한 집밥이 완성됩니다.

3인분

30분 이내

초급

밥심은국력

[더보기] http://jylhee0704.blog.me/

sns

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

둥근호박
1/3개 구매
감자
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3대 구매
두부
1/4모 구매
청양고추
1개 구매

선택
다진 마늘
1/2큰술 구매
물
500ml 구매

양념계량법안내

고추장
1.5큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
표고버섯 가루
1큰술 구매
소금
약간 구매

기호에 따라

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고추장 조리법
된장 조리법
참치액 조리법
고춧가루 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

둥근호박, 감자, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준비합니다.
두부는 작게 네모지게 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어줍니다.
STEP 2/14

냄비에 500ml 물을 붓고 고추장 1.5큰술과 된장 반 큰술을 잘 풀어끓입니다.
장을 풀 때는 물을 끓인 뒤에 풀어주는 것이 잘 풀어집니다.
STEP 3/14

감자를 먼저 넣고 5분 정도 끓입니다.
STEP 4/14

감자가 잘 익고 있습니다.
STEP 5/14

양파를 넣어줍니다.
STEP 6/14

다진 마늘 반 큰술을 넣습니다.
STEP 7/14

둥근호박을 넣고 4~5분정도 더 끓입니다.
STEP 8/14

호박이 잘 익고 있습니다.
STEP 9/14

고춧가루 반 큰술을 넣어줍니다.
STEP 10/14

참치액 1큰술을 넣어줍니다.
참치액이 없으면 국간장을 넣어주세요.
STEP 11/14

표고버섯 가루를 1큰술넣어줍니다.
STEP 12/14

대파와 청양고추를 넣어 1~2분 정도 더 끓입니다.
STEP 13/14

고추장이 들어가서 전분기가 약간 느껴지지요.
STEP 14/14

둥근 호박 고추장찌개 완성!

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#둥근호박고추장찌개 #찌개 #고추장찌개 #둥근호박 #둥근호박효능

고추장찌개 맛보장 레시피