광어미역국만들기 보양식 광어순살미역국끓이는법 광어회순살필렛 활용요리 레시피
남편이 낚시로 잡아서 광어회순살필렛으로 가지고 온
광어로 맛있게 광어회덮밥을 해먹다가, 남은 광어회가 있어서, 광어미역국을 끓였습니다.
미역국이 막 끓였을때보다 끓이고 나서 하루 지나면 더 맛있다고 하지만,
요 광어순살미역국은 너무 맛있었네요.
여느 보양식 안부러울 정도로
국물이 찐한것이 이 거친 습도와 무더위에 지쳤던 육신에 딱이옵니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10볼에 광어회를 넣고, 미림을 넣습니다.
백후춧가루를 넣고, 골고루 무치고 잠시 놔둡니다.
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STEP 2/10달군 냄비에 참기름을 두르고, 미리 물에 불려놓았던 미역을 넣고 골고루 볶습니다.
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STEP 3/10광어순살을 넣고 같이 볶습니다.
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STEP 4/10양파를 넣고 같이 볶습니다.
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STEP 5/10쌀뜨물을 붓고, 뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 6/10끓으면, 뚜껑을 열고, 쌀뜨물을 붓습니다.나눠서 쌀뜨물을 넣으면 더 맛있어요.
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STEP 7/10다진 마늘, 백후춧가루, 국간장을 넣고, 뚜껑을 닫고 한소끔 끓입니다.
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STEP 8/10끓으면, 뚜껑을 엽니다.
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STEP 9/10거품을 제거하고, 간을 봅니다.
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STEP 10/10소금을 넣고 간을 맞춥니다.
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