소고기불고기!!
얇게 슬라이드된 부채살을 양념해서 간단하게 불고기를 만들어봤어요
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5호주산 소고기(부채살)를 샤브샤브용으로 얇게
썰어진것을 구입후에 키친타올에 핏물을 눌러 빼주신후 큰볼에 넣고 양념을 넣어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 2/5양념이 고루베이게 잘무쳐가면서 뭉침없이 버무려서 통에 담아 냉장고에 반나절에서 1~2일 재워두세요
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STEP 3/5팽이버섯을 밑둥치를 잘라 씻어 찢어주시고 부추도 씻어 물기를 털어 먹기좋은길이 잘라주세요 깻잎도 씻어 대충 잘라주세요
*취향껏 다른버섯이나 다른채소를 추가하셔도 되세요
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STEP 4/5팬에 재워두었던 소고기를 넣고 생강술(맛술)1큰술을 넣고 뭉쳐짐없이 볶아주세요
소고기가 거의 핏물이 없어지면 팽이버섯,부추,깻잎을 잘라 넣어주세요
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STEP 5/5팽이버섯이 다익도록 센불에서 2~3분을 휘리릭 볶아주시고 간을 보시고 부족하신것은 추가해주시고 섞어준후 참기름,통깨를 넣고 가스불을 꺼주신후 섞어주시면 완성이네요
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