제철 애호박 요리 애호박 새우밥 만드는 법

제철 애호박 요리 애호박 새우밥 만드는 법

애호박은 4계절

쉽게 구할 수 있는

식재료인데요.

제철인 6~8월에는

단맛이 강해져 더 맛있고

저렴해서 요즘이 가장

맛도 가성비도 좋은 시기입니다.

오늘은 애호박 요리와

궁합이 좋은 새우를 넣어

간단하게 만드는 솥밥 레시피를

올려보려고 해요!

1인분

30분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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재료계량법안내

애호박
1/2개 구매
칵테일 새우
5~6마리 구매
밥
1공기 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
분말 육수
1포 구매
버섯분말
1/2스푼 구매

양념장계량법안내

진간장
2스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
새우 손질법
새우 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
육수 조리법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

냉동 칵테일새우는 물에 담가 해동해 줍니다.
STEP 2/6

애호박은 채 썰어 줍니다.
STEP 3/6

팬에 오일을 두르고 애호박을 볶다가 분말 육수 1포, 새우, 다진 마늘 0.5T를 넣고 볶아 줍니다.
STEP 4/6

가운데에 밥 1공기를 넣고 위에 버섯 분말 0.5T 넣고 뚜껑 덮어 약불에 5분간 익혀 줍니다.
STEP 5/6

진간장 2T, 알룰로스 1T, 참기름 1T, 물 1T, 고춧가루 0.5T, 통깨 0.5T를 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
STEP 6/6

5분 후, 뚜껑 열어 섞어준 후에 위에 양념장 올려 비벼주면 완성!

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