건새우마늘쫑볶음 (여름철 밑반찬 마늘쫑데치는시간 간장마늘쫑볶음)
제철식재료 마늘쫑으로 만드는 여름밑반찬 레시피입니다
건새우와 볶아 고소하고 바삭한 식감에 감칠맛이 끝내줍니다
6인분 이상 
10분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/7마늘쫑 200g은 깨끗하게 씻어 끝을 자른 후 약 5cm길이로 썰고 건새우 한 줌 반을 준비하고 대파 1/2대는 잘게 송송 썰어준다마늘쫑 200g, 대파 1/2대, 건새우 한 줌 반
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STEP 2/7냄비에 굵은 소금 1스푼을 물과 함께 센불에서 팔팔 끓이다가 마늘쫑 200g을 넣고 약 20초가량 데친 후 찬물에 헹구어준다물 넉넉히, 굵은 소금 1스푼, 마늘쫑 200g센불마늘쫑을 무칠때는 약 30초 가량 데치지만 볶을 때는 데친 후 다시 볶기에 약 20초 가량 데쳐준다
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STEP 3/7
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STEP 4/7
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STEP 5/7
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STEP 6/7
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STEP 7/7
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