[굴소스활용] 단짠 고소한 건새우마늘쫑볶음 만드는법!
어릴적 엄마가 많이 해주시던 건새우마늘쫑볶음!!
굴소스를 활용해서 더 맛있게 만들어 보아요^^
4인분 
30분 이내 
초급 요리하는효댕요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301
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조리순서
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STEP 1/8건새우는 마른후라이팬에서 잡내와 수분을 날려 준비해 주세요중약불
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STEP 2/8양념장을 만들어 주세요
간장2스푼 굴소스2스푼 맛술2스푼 물엿2스푼 물 소주잔으로1잔을
모두 섞으면 완성!!
1스푼=밥숟가락계량
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STEP 3/8달궈진 후라이팬에 다진마늘1스푼과
잘라놓은 마늘쫑을 넣고 마늘쫑의 색깔이 선명해 질때까지 볶아 주세요중약불불세기는 너무 세지않은 중약불로 볶아주세요 너무 센불에 하게되면 다진마늘이 타요
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STEP 4/8마늘쫑의 색깔이 선명해 졌을때
준비해 놓은 양념장을 넣고 1분간 졸여주세요약불센불에 하게되면 양념장이 다 졸아들어 타버리니 약불로 조리하시고
마늘쫑은 양념장에 미리 졸여야 마늘쫑 안까지 간이베니 건새우를 넣기전에 양념장에 졸여주세요~
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STEP 5/8양념장을 넣고 1분 졸여준 뒤 건새우를 넣어 주세요중약불
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STEP 6/8건새우와 마늘쫑이 고루 섞이도록 잘 볶아 줍니다
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STEP 7/8건새우와 마늘쫑이 고루 잘 섞여지면 마지막으로 참기름 1스푼을 넣어 30초간 볶아주면 완성!!
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STEP 8/8통깨 솔솔 뿌리고 예쁜 그릇에 담아 주세용~~
- 마늘쫑을 양념장에 졸여줄때는 약불로 그외에 모든 조리의 불세기는 중약불 입니다!!
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4.88
리뷰별점
포토 후기(23)
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수인하준맘리뷰별점맛있어요~!만들기도쉽네용!!!2022.10.28 09:37 -
규리마미리뷰별점처음 만들어봤는데 생각보다 만드는 방법도 쉽고 맛있었어요!!ㅎㅎㅎ2022.07.29 16:24 -
선하, 영하맘(남혜영)리뷰별점시댁에서 주신 마늘쫑을 어떻게 해먹어야하나 찾아보던차에 깜빡하고 물을 안넣었더니 좀 짭짤하게 됐네요^^;; 그래도 맛있었어요.개인적으론 건새우보다 마늘쫑이 더 많았음해서 건새우를 조금만 넣었어요. 전 마늘쫑을 살짝 데쳐서 볶았는데 안데치고 볶았어도 괜찮았을것 같아요^^ 처음 해본 요리치곤 나쁘지 않았어요.감사합니다~~ㅎㅎㅎ2022.06.12 21:48 -
-backdrun리뷰별점보리새우가 있어 만들어봤는데 맛났어요 감사해요. 왠지 사진업로드가 안돼서 그냥 글만 남겨요.2022.06.04 00:49
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