Name: 업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘종 15줄기; 건새우 2줌; 물 3큰술; 참기름 3~4방울; 깨 1/2큰술; 간장 2큰술; 꿀 2큰술; 맛술 2큰술

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딸기망고chsiiii

업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)

수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음을 제 방식대로 업그레이드해서 만들어봤어요. 마늘쫑은 아삭하고 건새우는 촉촉하고 계속 집어 먹게 되는 밑반찬이에요.

4인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

재료준비

- 새우 수염 가위로 자르기

Tip. 먹을 때 찔릴 수 있어 정리해줘요.

- 마늘종 꽃봉오리 잘라내고 5센티 길이로 썰기

- 양념 재료 섞어놓기

- 마른 팬에 새우 볶아내기
Tip. 볶아지면 타다닥 소리를 내면서 고소한 향이 나요. 볶아내면 잡냄새도 없어지고 더 고소해진답니다.

- 팬에 기름 반큰술 두른 후 마늘종 중불에서 1분 정도 볶기

- 양념장 3큰술 넣어 볶기
Tip. 새우는 간을 금방 빨아들여 짜지니 마지막에 남겨놓은 양념과 넣어요.

- 양념이 졸아들면 새우와 남겨놓은 양념을 넣어 볶기

- 다시 양념이 없어지면 물을 넣고 볶기
Tip. 요 과정을 한 번 더 반복해요. 졸아들면 물을 다시 3큰술 넣고 국물이 없어질 때까지 볶는 거예요.

- 참기름 세네 방울과 깨 조금 넣어 마무리하기

촉촉하고 아삭한 마늘종 식감이 있는 건새우 마늘쫑볶음 완성~!

1. 수미네 반찬 레시피에서 맛술과 물을 추가하고 새우 손질과 볶는 순서를 바꿔봤어요.

2. 물을 넣은 이유는 새우를 마지막에 넣는다 해도 짠맛이 있고 촉촉해지고 마늘종과 간을 맞춰주기 위해 넣어요.

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

태그Tag

#수미네반찬 #새우마늘쫑볶음 #밑반찬 #반찬 #도시락반찬 #저녁반찬 #아침반찬 #밥반찬 #건새우마늘쫑볶음 #마른새우마늘쫑볶음

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맛있게 잘볶였어요..굴소스가 신의한수인듯요~~레시피 감사합니다^^

♡movie♡
데쳐서 하시는게 다른분들하고 틀리신데 좋은거 같아요 덕분에 맛나게 만들었어요 감사합니다^^ 전 새우를 볶는대신 에어프라이어에 150도로 4분 돌렸어요

나의여왕
남편이 맛있다고 했습니다 감사합니다

야야야-
건새우가 양념을 맛깔지게 먹었네요. 다음번엔 마늘쫑과 양념을 먼저 볶아야겠어요. 그래도 쿠키님덕에 맛나게 했어요^^

minamirai
정말 맛있어요 집에서 간단하게 만들수있는요리 레시피 부탁드려요 감사합니다

포롱맘
전 왜 양념이 겉돌죠?ㅠ 똥손인증인가ㅠ

라미찡83
와~ 제가 원하던 레시피입니다 근데 양념이 좀 센편이라 고추장 반스픈정도 빼도 될거같아요 감사합니당~^^

전애림
두번째로 해보는데 이번 레시피가 더 맛나게되었네요 성공했어요 감사합니다