실패없는 삼겹살 제육볶음 황금레시피, 집에서도 식당 맛
집에서 실패없이 만드는 제육볶음 레시피,
이 비율이면 무조건 성공!
집 밥 메뉴로 제육볶음만큼 실패 확률이 낮으면서 만족도가 높은 음식도 드물어요.
하지만 만들 때마다 맛이 다르고 양념이 겉돌거나, 식당에서 사 먹는 것 같은 맛이 안 나는 경우도 많죠?
오늘은 실패 없이 누구나 맛있게 식당 맛 그대로 재현할 수 있는 삼겹살 제육볶음 황금 레시피를 알려 드릴게요.
특별한 재료 없이도 충분히 맛을 낼 수 있는 비법 한 가지 포함한 레시피 알려드릴게요.
4인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
조리순서
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STEP 1/6고춧가루3T, 고추장4T, 미림3T, 케첩2T, 굴소스1T, 올리고당2T, 생강청1/2T, 간마늘2T, 순후추를 넣고 양념장을 먼저 만들어주세요.
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STEP 2/6삼겹살을 먼저 달궈진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/6기름은 키친타월로 한 번 제거해주세요.
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STEP 4/6구운 삼겹살에 설탕1T, 진간장2T를 넣고 볶아주새요.
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STEP 5/6고기를 쪽으로 밀어 놓고 고추장양념을 한 쪽에 다 부어서 양념이 끓기 시작하면 삼겹살과 함께 볶아 주세요.
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STEP 6/6삼겹살에 양념장이 골고루 섞이면 양파, 대파 슬라이스를 넣고 살짝만 더 볶아 불을 끄고 통깨 뿌려 마무리해주세요.
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