소고기 미역국 끓이기 생일 미역국 레시피 깊고 진한 국물 미역국 요리
생일날 빠질 수 없는 메뉴가 바로 미역국이죠!
생일 아침이면 자연스럽게 떠오르는 국으로
평소에도 자주 끓여 먹는 국이지만 생일날에는
더욱더 정성이 들어가는 미역국인 것 같아요
가족을 위해 끓여주는 미역국 한 냄비에는
건강을 바라는 마음과 사랑이 담겨있어요
생일 아침 날 은은하게 퍼지는 참기름 향과
보글보글 끓어오르는 미역국 냄비를 보면
마음이 따뜻해진답니다.
태어난 날을 기억하고 감사하는 마음을 담은
깊은 감칠맛과 영양 가지 듬뿍 담은
소고기 미역국을 끓여보도록 할게요 :)
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/6마른 미역을 찬물에 담가서 충분히 불려줍니다.
부드럽게 불린 미역을 건져내 체반에 받쳐서
물기를 제거해 주고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
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STEP 2/6국거리용 소고기 300g을 준비해서
키친타월로 핏물을 닦아낸 다음
참기름과 함께 냄비에 넣고 달달 볶아줍니다.
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STEP 3/6소고기가 반 정도 익으면 불려둔 미역을
같이 넣고 잘 어우러지도록 볶아준 뒤
물을 충분하게 1.5L 넣어주세요
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STEP 4/6코인 육수 2개도 같이 넣고 강불로 끓여줍니다.
국물이 끓어오르면 뚜껑을 덮고
강불로 10분간 끓여주세요
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STEP 5/6국간장 2.5T로 간을 맞춰준 다음
중불로 낮춰서 20분간 푹 끓여줍니다.
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STEP 6/6미역이 부들부들해지고 국물이 깊어지면
부족한 간을 소금으로 맞춰주세요
깊은 국물 맛의 소고기 미역국이 완성입니다^^
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