매운 오징어볶음 레시피 오징어 두루치기 요리

매운 오징어볶음 레시피 오징어 두루치기 요리

오늘은 매콤 달콤한 오징어볶음

밥 한 그릇은 기본으로 비워버리는

매운 오징어볶음을 만들었어요

고추장 양념을 넣어서 만든

매콤 짭조름하게 만든

오징어볶음 오징어 두루치기는

가족들이 아주 좋아하는 오징어 요리입니다

밥 위에 올려 덮밥으로 먹기도 하고

남은 양념에 밥을 볶아

모짜렐라치즈를 올려 볶음밥을

만들어 먹기도 하기 때문에

인기 만점인 오징어 요리에요

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매운 오징어볶음 레시피

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STEP 1/8

통 오징어의 배를 갈라 내장을 제거하고
다리에 있는 눈과 입을 떼어주고
오징어를 씻어 주세요
오징어 다리는 손으로 훑어주면서
씻어 줍니다
STEP 2/8

오징어의 몸통과 다리를 잘라주세요
STEP 3/8

대파는 어슷 썰고 양파는 채 썰어주세요
고추장 2T, 매운 고춧가루 2T
간장 2T, 굴소스 2T
설탕 2T, 맛술 2T
다진마늘 1T을 넣어서
양념장도 만들어 줍니다.
STEP 4/8

팬에 식용유 2스푼과
대파를 넣고 볶아주세요
대파를 볶다가 양념을 넣고 볶아주세요
STEP 5/8

양파를 넣고
양파가 숨이 죽을 때까지 볶으세요
STEP 6/8

양파가 숨이 죽으면
오징어를 넣고
센 불에서 빠르게 오징어를 볶아주세요
오징어는 너무 오래 볶으면
질겨지기에 2~3분 정도 볶아주세요
STEP 7/8

불을 끄고
참기름과 통깨를 넣어 섞어주세요
STEP 8/8

오징어 두루치기
매운 오징어볶음이 완성되었어요

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