낙지 맑은탕 # 낙지요리 # 낙지탕 # 건강식 # 영양식

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부드러운 낙지와 맑은 국물이 일품입니다

6인분 이상

20분 이내

초급

요리조이

[더보기] 사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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대파 조리법
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STEP 1/10

손질된 낙지 2마리를 밀가루 1/2T 소금1/2t 넣고 손으로 조물조물 문지른 다음 헹궈 주세요
STEP 2/10

무와 애호박은 납작하게 썰고 양파는 채썰고 팽이버섯은 1/2팩 준비합니다
STEP 3/10

콩나물은 깨끗이 씻고 두부는 납작하게 썰어주세요
STEP 4/10

물 1.5리터가 끓으면 코인육수를 넣고 끓여줍니다
STEP 5/10

무를 넣고 끓여줍니다
STEP 6/10

콩나물을 넣고 위아래를 뒤집어 잠기게 하여 끓여줍니다
STEP 7/10

두부 애호박 팽이버섯 양파를 넣고 끓여줍니다
STEP 8/10

국간장 1T 다진마늘 1T 넣고 골고루 저어줍니다
STEP 9/10

채썰어 놓은 대파와 낙지를 넣고 골고루 섞어주세요
STEP 10/10

낙지가 익으면 불을 끄고 소금 1/2t 넣어주세요

: 낙지는 오래 끓이면 질겨지니 육안으로 익은것이 보이면 불을 끕니다 먹기 전에 가위로 낙지를 잘라 주세요

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