찹스테이크 레시피 찹스테이크 소스 만들기

찹스테이크 레시피 찹스테이크 소스 만들기

오늘은 오랜만에

소고기 부채살로

찹스테이크를 만들었는데요.

발사믹을 넣어 만든

소스가 정말 맛있더라구요.

그 레시피 올려볼게요.

고기 드시면 소화 잘 안되시는 분들도

속 편하게 드실 수 있는 발사믹 넣은

찹스테이크 소스 만들기 레시피까지

같이 알려드릴게요.

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깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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노하우

소고기 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
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양파 손질법
양파 보관법
버터 보관법
진간장 조리법
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마늘 조리법
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조리순서

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STEP 1/7

브로콜리는 세척한 후에 썰어서 끓는 물에 2~3분간 데쳐 식혀 줍니다.
STEP 2/7

파프리카, 양파도 깍둑썰기로 썰어 줍니다.
STEP 3/7

소고기는 깍둑썰기로 썰어 소금, 후추 간을 하고 팬에 미디움으로 익혀 줍니다.
STEP 4/7

고기는 꺼내두고 채소 넣고 볶아 줍니다.
STEP 5/7

팬에 버터 1조각을 넣고 녹으면 진간장 2T, 발사믹 식초 3T, 알룰로스(올리고당) 2T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 졸여 줍니다.
STEP 6/7

고기와 채소를 넣고 버무리듯이 살짝 볶아 줍니다.
STEP 7/7

접시에 담고 위로 발사믹 조금 더 뿌려주고 파슬리가루 위로 뿌려주면 완성!

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