마파두부 레시피 두반장없이 맛있게 마파두부 만들기
두반장없이 간단하게 만들어 본 한그릇요리! 마파두부를 소개 드려요.
2인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9두부는 먹기 좋게 깍둑썰기해주고 양파도 적당한 사이즈로 다져주세요.
대파도 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 2/9간장 4T, 고춧가루 3T, 다진 마늘 1T, 된장 1T, 고추장 0.5T, 설탕 0.5T을 넣고 잘 섞어주세요.
(취향 따라 고추장 양을 좀 더 늘려주어도 좋아요.)
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STEP 3/9기름 두른 팬에 대파를 넣고 파 기름이 나오기 시작하면 다진 돼지고기 200g을 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 4/9양파 넣고 달달 볶다가 만든 소스를 모두 붓고 볶아주세요.
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STEP 5/9물 2컵 더해 끓여주고
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STEP 6/9끓기 시작하면 두부를 넣어주세요.
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STEP 7/9모양이 망가지지 않도록 조심스럽게 저어가면서 2~3분 더 끓여주세요.
중약 불로 줄이고 전분 물(전분 2T+물 4T)을 더해 원하는 농도를 만들어주세요.
걸쭉한 농도가 되면 불 끄기.
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STEP 8/9불 끄고 참기름, 쪽파, 통깨 더해 마무리해 주세요.
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STEP 9/9따끈한 밥 위로 올려주면 최종 완성이 되는 마파두부!!
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