비빔밥 맛을 확 살려주는 한우 약고추장
비빔밥을 한 단계 더 맛있게 만들어주는
집에서 만드는 한우 약고추장 레시피예요.
고소하게 볶은 다짐육에
달콤짭짤한 고추장 양념을 더해
씹을수록 깊은 육향이 살아나는 만능 소스랍니다.
비빔밥은 물론 김밥, 주먹밥, 덮밥까지
여기저기 활용하기 좋아
한 번 만들어두면 며칠 내내 든든해요.
4인분 
15분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5다짐육 양념: 진간장 1, 맛술 1, 참기름 1, 설탕 1/2, 다진마늘 1, 후추를 잘 섞어 두세요.진간장 1, 맛술 1, 참기름 1, 설탕 1/2, 다진마늘 1, 후추
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STEP 2/5
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STEP 3/5
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STEP 4/5
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STEP 5/5
- ✔ 물 30ml는 꼭 넣기
→ 양념이 타지 않고 촉촉한 약고추장 식감 완성!
✔ 약불에서 졸이기
→ 센 불은 양념이 탈 수 있어요. 보글보글 끓이면 딱 좋아요.
✔ 활용 꿀팁
비빔밥 ✔ 김밥 ✔ 주먹밥 ✔ 볶음밥 ✔ 계란밥
어디에 넣어도 실패 없는 만능 양념이에요.
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