반찬 없을 때 만만한 재료 카레, 짜장, 볶음밥 아닐까 싶어요. 이런 요리의 기본은 양파인데 글쎄 양파가 없지 뭐예요. 그래서 오늘은 대파를 푸짐하게 넣은 영양 만점 레시피로 준비해 보았습니다.

큼직한 감자와 양배추로 만들어요. 채소에서 나오는 천연 단맛으로 감칠맛이 뛰어나고 많이 먹어도 속이 편해요.

토핑으로 계란을 올려 주면 또 느낌이 다릅니다.

달걀 하나로 기분 좋은 요리가 완성됩니다.

기름기 적은 무항생제 고기를 사용했어요. 닭고기, 소고기, 참치 등을 넣어도 괜찮습니다., 냉장고에 있는 재료 적극 활용해 보세요.

대파를 충분히 넣어 기름에 볶으면 단맛을 살려 주고 감칠맛을 더 해 주지요. 느끼하지 않고 시원한 맛을 재줍니다.

양배추도 많이 먹을 수 있어 좋아요. 생으로 먹어도 맛있고, 양념배이면 또 맛있지요. 식이섬유가 풍부해 장운동에도 도움을 줍니다.

✔️한 박스 2팩, 12인분, 220g

✔️2팩으로 나뉘어 있어요.

✔️1팩 성인 5~6인이 먹기 충분해요.

✔️칼로 잘라 원하는 양으로 조절해요.

✔️점성이 진하고 풍미가 깊어요.

✔️우동이나 파스타 소스로 활용 가능해요.

어슷 썰거나 송송 썬 대파가 어느 정도 볶아져 파 기름이 완성되면 고기를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 구워 주세요.

단백질 보충하기에 충분한 양이지요?

당근, 파프리카, 브로콜리 등을 추가해도 좋아요. 냉장고에 남아있는 재료 있다면 활용해 주세요.

간 마늘과 후추를 넣어 잡내 제거를 해줍니다. 청주나 맛술이 있다면 사용해 주세요.

큼직하게 양배추를 썰어주고, 감자는 전자레인지에 깍둑 썰어 5분 정도 미리 익혀 주었어요. 이렇게 만들면 조리 시간이 단축되어 바쁜 아침에도 여유 있게 준비할 수 있지요.

물 500 ml를 넣고 카레를 넣어 풀어 줍니다. 물의 양은 중간 상태를 보며 추가해 주시면 됩니다. 원하는 농도와 맛을 확인해 주세요.

아삭한 식감을 원한다면 채소는 마지막에 넣으셔도 됩니다. 취향껏 선택해 보세요.

걸죽하게 끓이며 나는 향은 없던 입맛을 살려 줍니다. 다양한 토핑을 이용하면 질리지 않게 조리할 수 있어 더 좋습니다.

같은 재료, 다른 맛. 야채는 볶을 때 양을 넉넉하게 만들어 짜장에 이용해도 좋아요.

건강한 맛. 당근, 토마토, 파프리카, 옥수수 등을

추가해도 좋아요.

커큐민 함량이 많은 커리. 항염증, 항산화 작용에 뛰어나다고 합니다. 관절염과 같은 만성 염증에도 도움을 준다고 하고요.

강황은 피로회복에도 영양이 있다니 자주 요리에 활용해 봐야겠습니다.

기름, 버터, 우유나 요구르트 등과 섭취 시 흡수율이 높다고 하니 참고해 보세요. 좋은 영양성분과 다양한 야채를 푸짐하게 먹을 수 있고, 반찬 없을 때, 냉장고 정리하기도 좋아요.

가족 모두 좋아하는 한 그릇 요리

카레라이스, 오늘 메뉴로 어때요.

아이들이 좋아하는 토핑 올리면

더욱 기분 좋게 식사할 수 있겠지요?