집에 있는 콩나물로 간단하게! [콩나물해장국]
속이 쓰려 해장이 간절한 날,
나가서 사 먹기엔 애매하고 라면은 또 아쉽죠…
2인분 
30분 이내 
아무나 
- [콩나물국해장국 재료]
- 콩나물 300 g , 오징어 1 마리 , 대파 1 대 , 청양고추 1 개 , 김 , 계란 1 개
- [콩나물해장국 양념장]
- 물 1.5 L , 해물육수팩 1 개 , 다시마 2 장 , 국간장 2 T , 참치액 1 T , 새우젓 1 T , 다진마늘 1 T
조리순서
-
STEP 1/7냄비에 물 1.5L, 다시마, 해물육수팩 넣고 15분간 끓여 육수를 만들어줍니다.
-
STEP 2/7육수용 재료를 건져낸 뒤 분량의 양념장 재료를 넣어 밑간 해줍니다.✅국간장 2T ✅참치액 1T ✅새우젓 1T ✅다진마늘 1T
-
STEP 3/7준비해둔 육수에 콩나물은 2분, 오징어는 1분간 데친 뒤 건져내 줍니다.(*오징어는 건져낸 약 0.5cm*0.5cm 정도 크기로 썰어줍니다.)
-
STEP 4/7밥공기나 국자에 식용유 살짝 바른 뒤 계란 1개를 넣어 수란을 만들어줍니다.
-
STEP 5/7이제 뚝배기에 밥을 토렴하여 담아 준 뒤 콩나물을 수북히 쌓아주고 국물을 담아 줍니다.
-
STEP 6/7위에 손질해둔 오징어, 대파, 청양고추, 수란을 가지런히 올려주면
-
STEP 7/7집에 있는 콩나물로 간단하게! [콩나물해장국] 완성!
- 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,