2인분
20분 이내
아무나
- 게맛살 2 줄 , 팽이버섯 1/2 봉 , 쪽파 2 대 , 물 3 컵 , 청주 1 큰술 , 굴소스 1 작은술 , 소금 약간 , 녹말물 2 큰술 , 달걀 흰자 2 개 , 후춧가루 약간 , 참기름 1 작은술
조리순서
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STEP 1/8팽이버섯은 가닥가닥 찢은 후 반 자르고 게맛살은 잘게 찢어줍니다.팽이버섯 1/2봉, 게맛살 2줄
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STEP 2/8냄비에 물과 청주, 굴소스를 넣은 후 끓여줍니다.물 3컵, 청주 1큰술, 굴소스 1작은술
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STEP 3/8물이 끓으면 게맛살과 팽이버섯을 넣어 끓여줍니다.게맛살 2줄, 팽이버섯 1/2봉
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STEP 4/8소금을 넣어 간합니다.소금 약간
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STEP 5/8다진 쪽파를 넣어줍니다.쪽파 2대
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STEP 6/8팽이버섯이 익으면 녹말물을 넣어 농도를 맞춰줍니다.녹말물 2큰술
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STEP 7/8달걀 흰자를 넣어 풀어줍니다.달걀 흰자 2개분
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STEP 8/8참기름과 후춧가루를 넣어 마무리합니다.참기름 1작은술, 후춧가루 약간
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