집 나간 입맛도 돌아온다는 [닭다리살간장덮밥]

집 나간 입맛도 돌아온다는 [닭다리살간장덮밥]

입맛 잃은, 편식쟁이 아이들도

밥 두그릇은 순삭이라는

야식상에 술 안주로도 제격이라는

닭다리살간장덮밥!!!!!!

1인분

15분 이내

중급

박윤나

[더보기] 요리꿈나무 입니다:)

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STEP 1/5

닭다리의 뼈를 분해 후 살만 발라낸다.
(시판하는 순살 닭다리를 사용하면 노동 및 시간 절약)
소금, 후추, 맛술로 밑간한다.
STEP 2/5

밑간해둔 닭다리살에 감자전분을 충분히 뭍힌다.
STEP 3/5

팬에 기름을 두른 후 껍질부분부터 노릇하게 구워준다.
STEP 4/5

먹기좋은 크기로 자른 후 양념소스(간장2T,설탕2T,올리고당1T,굴소스0.5T, 간마늘1T를 넣고 졸여준다.
⚠️ 단 맛은 개인적인 취향에따라 가감한다.
STEP 5/5

밥 위에 볶은 닭고기를 올린다.

: 취향에 따라 통마늘이나 버터를 넣으면 풍미 up!up!

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