초간단 수육 삶는법 앞다리살 수육 소스 쌈장 레시피
수육 삶는 방법은 정말 다양하죠.
저희는 최대한 간단하게 만드는 편이라
보통 무수분 수육을 자주 해먹는데요,
이번에는 야채 없이 최소한의 재료로 만드는
초간단 수육 레시피를 소개해드릴게요
수육은 김치만 있어도 충분히 맛있지만,
맛을 한층 더 끌어올려줄 쌈장이나
소스와 함께 드시면 더욱 좋아요!
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5먼저 돼지고기 비계 부분을 강불에서 약 1분 정도 구워주세요.겉을 먼저 구워주면 풍미가 더 살아나요.
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STEP 2/5냄비에 고기를 넣고 뜨거운 물을 부은 뒤,
약불에서 40분 정도 보글보글 삶아줍니다.
이때 설탕 1T, 소금 1T를 넣어 간을 해주세요.신선한 고기를 사용하면 별도의 향신료 없이도 충분히 맛있어요.
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STEP 3/5삶기가 끝나면 불을 끄고 약 20분 정도 레스팅한 뒤 썰어주세요.
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STEP 4/5쌈장 1T, 다진마늘 1/2T, 다진대파 1/2T,
참기름 1T, 통깨 취향껏, 설탕 2꼬집을 잘 섞어주세요.
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STEP 5/5새우젓 1T, 마늘 1/2T, 다진대파 1/2T,
참기름 1T, 설탕 2꼬집을 잘 섞어주세요.
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