콩나물무침 황금레시피 간단 하얀 콩나물무침 만드는법
오늘 소개해 드리는 하얀콩나물무침은 고춧가루 없이 깔끔하게 만드는 스타일이지만 만들어두면 생각보다 훨씬 고소하고 은근한 감칠맛이 돌아서 아이들도 잘 먹고 어른들 입맛에도 잘 맞아요. 오늘은 자극적인 맛 없이 담백하고 고소한 맛이 가득한 하얀콩나물무침 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/5콩나물 200g을 흐르는 물에 깨끗이 세척해 물기를 빼주세요.
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STEP 2/5대파는 잘게 썰어 2T 준비해 주세요.
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STEP 3/5냄비에 물을 넉넉히 끓이고 굵은소금 1/2T를 녹인 후 콩나물을 넣어 3분 데쳐주세요. 아삭하게 데쳐진 콩나물은 찬물에 살짝 헹궈 물기를 충분히 제거해요.
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STEP 4/5콩나물과 대파를 한 볼에 담고 참치액 1/2T, 다진마늘 1/2T, 깨소금 1T, 참기름 1T 넣어 가볍게 무쳐주세요. 맛을 보고 부족한 간은 가는소금으로 맞춰주세요.
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STEP 5/5언제든 부담 없이 만들기 좋은 콩나물무침 완성입니다.
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