참치죽 끓이는법 참치캔 활용 참치죽 레시피
전날 밤에 한냄비 끓여두었다 아침에 데워먹기에도 좋은 간단 죽 만들기 하면서 이번에는 참치캔을 활용해 보았어요.
죽에 참치캔을 넣으면 특별한 재료를 넣지 않아도 입에 착 감기는 맛의 죽을 완성할 수 있습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5중약불로 달군 냄비에 참기름 1스푼을 두르고 준비한 채소를 모두 넣어 볶다 물 800ml와 코인육수 1개를 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 3/5육수가 끓어오르면 밥을 넣고 덩어리진 곳이 없게 고루 푼 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 10분간 끓여 줍니다.
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STEP 4/5밥알이 어느 정도 퍼지면 기름 뺀 참치와 참치액 1스푼을 넣고 살살 섞으며 끓여 주세요.밥알이 바닥에 눌어붙지 않도록 냄비를 훑어가며 죽을 끓여 줍니다.
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STEP 5/5밥알이 부드럽게 퍼지고 참치의 맛이 우러나면 부족한 간을 소금과 후추로 맞추고 수분을 촉촉하게 남겨 참치죽 끓이는법을 완성합니다.
- ✔️찬밥을 활용하면 죽을 빠르게 완성할 수 있어요
✔️참치의 맛이 우러난 뒤 남은 간을 맞춰야 짜지 않게 완성할 수 있어요
✔️촉촉하게 수분을 남기며 죽을 완성해야 먹을 때 뻑뻑하지 않아요
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