달콤한 파인애플이 들어간 매콤한 밥도둑, 파인애플 제육볶음 레시피

달콤한 파인애플이 들어간 매콤한 밥도둑, 파인애플 제육볶음 레시피

매콤한 제육볶음은 언제 먹어도 밥이 술술 넘어가는 국민 반찬입니다. 여기에 달콤한 파인애플을 넣어주면 고기의 잡내를 잡아주고, 자연스러운 단맛이 더해져 한층 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 파인애플 속 **브로멜라인(bromelain)**이라는 효소는 고기를 부드럽게 만들어 주는 특징이 있어 돼지고기 요리와 특히 잘 어울립니다. 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 달콤하고 매콤한 파인애플 제육볶음 레시피를 소개합니다.

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[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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STEP 1/8

호박, 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 2/8

돼지고기, 맛술, 후추를 넣고 먼저 볶아준다.
STEP 3/8

고추장, 올리고당을 넣어준다.
STEP 4/8

썰어둔 호박, 파인애플을 넣어준다.
STEP 5/8

마늘, 고춧가루를 넣어준다.
STEP 6/8

참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.
STEP 7/8

그릇에 담아준다.
STEP 8/8

통깨를 뿌려 완성한다.

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