함박스테이크 (한그릇음식 수제 함박스테이크 수제소스)
집에서 아이들과 함께 만들기 좋은 수제함박스테이크입니다
고기부터 소스까지 완벽하게 만들어 예쁘게 먹을 수 있는 별미 한끼입니다
1인분 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
노하우
조리순서
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STEP 1/5볼에 소고기 다짐육 300g, 돼지고기 다짐육 300g, 소금 1스푼, 후춧가루 톡톡톡, 맛술 1스푼을 넣고 고루 섞어가면서 치대어주고 도콤하게 동글동글 만들어 납작하게 1인분씩 만들어 준다소고기 다짐육 300g, 돼지고기 다짐육 300g, 소금 1스푼, 후춧가루 톡톡톡, 맛술 1스푼1인분씩 만들어 냉동하면 두고두고 다양하게 요리를 해 먹을 수 있다
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STEP 2/5
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STEP 3/5돈까스소스 7스푼, 케첩 3스푼, 올리고당 1스푼, 물 100ml, 작게 썰은 양파 약간을 넣고 고루 섞어 함박스테이크소스를 만들어 준다돈까스소스 7스푼, 케첩 3스푼, 올리고당 1스푼, 물 100ml, 작게 썰은 양파 약간소스는 1인분 기준이다
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STEP 4/5식용유를 약간 두르고 고기를 구운 후 고기가 익으면 표고버섯을 넣고 살짝 구워주고 만들어놓은 함박스테이크소스를 부어 끓여준다표고버섯 1개, 함박스테이크 3인분, 함박스테이크소스 3인분, 식용유 약간중불
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STEP 5/5접시에 스테이크 1개를 담고 밥 1공기를 담은 후 익힌 표고버섯을 곁들이고 방울토마토와 귤, 블루베리, 유럽상추로 만든 샐러드를 곁들여주고 함박스테이크소스를 부어준다함박스테이크 1개, 밥 1공기, 표고버섯 1개, 과일샐러드
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