함박스테이크
부드럽고 풍부한 풍미에 저절로 함박 웃음을 짓게 만들어주는 함박스테이크! 정성이 담겨 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 메뉴로, 특별한 날을 빛내주는 요리로 활용 가능하답니다. 수제 함박스테이로 푸짐한 식탁을 만들어보세요~
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고기양념
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/7양송이는 편으로 4등분하고, 양파는 반은 채를 썰고 반은 다져서 준비해주세요.
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STEP 2/7달군 팬에 약간의 올리브유를 두르고, 다진양파를 넣은 후 약간의 소금, 후추로 밑간하여 볶아 식혀주세요.
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STEP 3/7볶은 양파는 고기양념 재료와 섞어 충분히 치대고, 4등분하여 둥글게 빚고 가운데 부분을 살짝 납작하게 눌러주세요.
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STEP 4/7달군 팬에 기름을 두른 후 중불에서 양쪽 겉면을 노릇하게 익히고, 약불에서 팬의 뚜껑을 닫고 은근히 속까지 익혀주세요.
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STEP 5/7달군 팬에 버터를 넣고, 양파채와 양송이를 넣은 후 2분간 볶다가
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STEP 6/7소스재료를 넣어 끓여주세요.
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STEP 7/7접시에 함박스테이크를 담고 소스를 올린 후 기호에 따라 곁들임 채소를 담아주세요.
4.95
리뷰별점
포토 후기(38)
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빨강망토리뷰별점넘 맛있어요 많이ㅡ해서 재워놨어요 ㅎㅎ 감사해요2024.11.05 12:56 -
Sydney리뷰별점정말 너~~무 맛있게 먹었어요. 다진 돼지고기가 없어서 소고기로만 했고 고기양이 많아서 다 더 넣었는데 빵가루가 모자른지 함박스테이크가 뭉쳐지지 않고 자꾸 부서지더라구요. 생각보다 간단해서 또 해먹을꺼에요^^2024.10.19 12:23
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bonaha****리뷰별점저장해두고 한달에 두번은 만들어먹어요 양 3배로 해서 얼려두고 먹어요2024.09.22 13:03
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연지(양진호 양진영)리뷰별점쉽고 맛보장입니다~ 좋은 레시피 감사합니다!2024.08.22 21:30
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