된장가지 볶음 레시피 가지 밑반찬 만들기 가지 요

된장가지 볶음 레시피 가지 밑반찬 만들기 가지 요

된장가지 볶음 만들어 봤는데요 된장으로 양념해서 밥이랑 비벼먹어도 맛있지만 밥반찬으로 먹어도 너무 좋아요 특히 저희 아이들은 너무 맛있어서 다음에 또 해달라고하네요

2인분

30분 이내

초급

요리백과사전

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료소개계량법안내

가지
135g
대파
50g
양파
30g
다진마늘
0.5큰술
소금
0.5큰술
설탕
1/4작은술
참기름
1작은술

양념재료계량법안내

된장
1큰술
간장
1작은술
굴소스
1작은술
맛술
0.5큰술

노하우

가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
된장 조리법
간장 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

가지는 반달모양으로 썰어주세요
STEP 2/10

가지는 소금0.5큰술 넣고 30분정도 재워주세요
STEP 3/10

양파는 채썰어주세요
STEP 4/10

양념재료 섞어서 만들어주세요 (된장,간장,굴소스,맛술,다진마늘,설탕)
STEP 5/10

가지도 다절여 졌으면 물기를꼭짜서 빼주세요
STEP 6/10

팬에 기름두르고 다진마늘과 대파 볶아주세요
STEP 7/10

마늘향이 올라오면 양념넣고 볶아주세요
STEP 8/10

양념과 잘어울어 졌을때 가지와 양파 넣고 볶아주세요
STEP 9/10

마지막으로 설탕1/4작은술, 참기름 1작은술넣고 마무리해주시면 됩니다
STEP 10/10

된장 가지 볶음 완성입니다 덮밥처럼 밥위에 비벼 먹어도 너무 맛있어요 집에서 간단하게 만들수 있어서 반찬으로 너무 좋아요

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